2021-09-27

スーパーで買ってきた牛レバーの消費期限が切れそうだったので一人で焼肉にやってみました。ちょっとドリップしていたので秘密兵器を。ピチットシート！これすごく便利です。肉や魚のドリップを吸ってくれたり、燻製する食材をソミュール液につけたあと前に干...