クッキング 切れ味を取り戻そう！包丁を砥石で研ぐ方法
小出刃包丁
クッキング切れ味を取り戻そう！包丁を砥石で研ぐ方法
プロの料理人さんは毎日研ぐらしい包丁。僕は素人なので使用時間が少ないので、最近切れないなぁと感じたときに研ぎます。今日は買っておいた砥石を使って研ぎました。まずは砥石を10分間ほど水に漬けます。乾いたまま使うと刃がボロボロになってしまうので...
クッキング魳の塩焼き grilled barracuda
スーパーで魳が安く売っていたので買ってみました^^Ifoundcheapbarracudainsupermarketso.生まれて初めて魳を買った！もちろん調理したことも食べたこともないwとりあえずシンプルに塩焼きに挑戦しました。This...